שמות פרטיים וכינויים כשמעון, שימי אריאל, אריק ועוד

שם פרטי הינו שם המיוחד לכל אדם וניתן לו עם לידתו, למעשה זהו השם הראשון של כל אדם בבואו לעולם.
שם פרטי הינו שם המייחד את הפרט בקרב משפחתו, לעומת שם משפחה אותו חולקים כל בני המשפחה.
שם פרטי ניתן לרוב לאדם על ידי הוריו, בסמוך למועד לידתו. ביהדות שם הבן מוכרז בפומבי במהלך טקס ברית המילה שלו. שם הבת מוכרז ליד ספר התורה ביום בו קוראים בו.
במדינת ישראל שמו של הילוד נרשם בתעודת לידה, המונפקת על ידי משרד הפנים.

בישראל מקובל לרוב לקרוא לילד בשם פרטי רשמי יחיד.
לעתים ניתן שם פרטי נוסף, הידוע במשפחה, אך לא תמיד נרשם בתעודות הרשמיות.
במדינות רבות מקובל לתת שני שמות פרטיים, אם כי בשימוש יומיומי לרוב קוראים רק באחד מהם,
בדרך כלל הראשון.
בבחירת שם לתינוק ישנם כמה פרמטרים וכללים שצריך לקחת בחשבון.
1. צליל נעים:
העדפה של צליל כזה או אחר היא בד"כ סובייקטיבית ונובעת בין השאר גם מהצלילים שהאוזן שלנו מורגלת בהם. צליל שנחשב ליפה בשפה אחת יכול להיחשב לצורם או מוזר בשפה אחרת.

2. משמעות טובה:
כאשר ישנה התלבטות במישור זה, הפתרון הטוב ביותר הוא לערוך משאל לגבי השם. אם מספיק נשאלים אינם מוצאים דופי בשם - הרי השם טוב, לעומת זאת, אם מספר אנשים מוצאים בשם משמעות שלילית – יתכן שהשם פסול ובעייתי ורצוי שתשקלו היטב לפני שתחליטו לעשות בו שימוש.

3. על-שם ההורים:
מאוד נפוץ אך יכול להביא לויכוחים ולריבים בין בני הזוג ובין קרובי המשפחה השונים.

ישנם עוד כללים לבחירת שם פרטי לתינוק כגון, אסוציאציות חיוביות, שם שדומה בצליל לשם המשפחה ועוד.

כמובן אנשים לא מסתפקים בקריאת שמם הפרטי למי שהם פונים אליהם ופה מתחיל תהליך המצאת כינויים.
כינוי הינו שם שאינו שמו הרשמי של האדם. עשוי לשמש בנוסף או במקום השם הרשמי. ילדים מכונים פעמים רבות על ידי הוריהם וקרובים אחרים בשמות חיבה, שמכוונים לבטא חיבה, קרבה ואינטימיות, לרוב בעלי צליל ילדותי (כמו מאמי, קושקוש, תותי), שמשמשים כל עוד הילדים צעירים מאוד. לרוב כינויים כאלו אינם שורדים עד הבגרות, אולם ישנם יוצאי דופן.
בישראל אדם מכונה לעתים בכינוי שהינו ספציפי לו ובחלק מהמקרים מוכר יותר מאשר שמו הרשמי. דוגמאות מוכרות הן כינוייהם של אנשי צבא בכירים. רפאל איתן שכונה "רפול" ומרדכי גור שכונה "מוטה" נשאו כינוי שנגזר משמם הפרטי. לעתים נגזר כינוי דווקא משם המשפחה, אברהם דשא פשנל כונה "פשה". אך הכינוי לא בהכרח נגזר מהשם הרשמי. דוגמאות לכך הם משה יעלון המכונה "בוגי", שר התיירות, יצחק הרצוג, המכונה "בוז'י", והסופר אברהם ב. יהושע המכונה "בולי", שהוסיף את תחילית הכינוי, האות ב', לשמו הספרותי. לעתים הכינוי הוא תזכורת לאירוע, רפי איתן מכונה מסיבה זו "רפי המסריח". לעתים הוא נגזר מאפיון של האדם, משה לוי מכונה "משה וחצי" בשל גובהו. בכינויים אלו קיים מעין חותם אישי של האדם שמייחד אותו מהיתר.

אצל אנשים שנושאים במשרה ציבורית רמה ובעלי סמכויות כמו פוליטיקאים, אנשי צבא ואנשי דת, שמות כינוי נועדו למצב את האדם במקום עממי, וכ"חברמן" שהציבור הרחב יכול להתחבר אליו, כך למשל הרב אברהם שפירא שהיה רב ראשי וראש ישיבה כונה במעגל הפנימי של תלמידיו רֵ‏בּ‏ אברום,
ובדומה אריאל שרון אדם עתיר סמכויות שכיהן פעמיים כראש ממשלת ישראל, כונה לרוב בכינוי אריק.

סופרים ושחקנים עשויים לבחור שם עט או שם במה משיקולים שונים, כמו למשל כדי למנוע שיפוט מוטה מראש של עבודתם, חשש היוצר מתגובת הציבור בשל אמירה חברתית נוקבת, או ניסיון למיתוג מחדש תחת שם אטרקטיבי במקום שם באנאלי ושגרתי. (וכך "נורמה ג'ין" הפכה להיות מרלין מונרו המוכרת, והזמר חיים כהן הישראלי קיבל את השם אדם).

באירופה אצל היהודים היה נהוג להצמיד שם פרטי נוסף ביידיש ואף בעברית לשמות תנ"כיים, על פי הברכה התנ"כית. למשל הנפוצים שבהם, נפתלי הירש או הרץ - על פי הפסוק "נַפְתָּלִי אַיָּלָה שְׁלֻחָה" (בראשית מט כא). אפרים פישל על פי הפסוק, "וְיִדְגּוּ לָרֹב בְּקֶרֶב הָאָרֶץ" (בראשית מח טז). יהודה לייב על פי הפסוק "גּוּר אַרְיֵה יְהוּדָה" (בראשית מט ט) לדוגמה יהודה לייב פינסקר ויהודה לייב גורדון, ובנימין זאב על פי הפסוק "בִּנְיָמִין זְאֵב יִטְרָף" (בראשית מט כז) לדוגמה בנימין זאב הרצל.
אז תזכיר לי איך קוראים לך?

בניית אתרים, דגשים חשובים לבעלי אתר חדש

לאחר שעברת בהצלחה את כל השיקולים ואת כל השלבים הנוגעים לתהליך בניית אתרים והקמת אתר חדש, ודאי תשאל את עצמך מה הלאה?
יגידו מה שיגידו - השקה של אתר אינטרנט חדש הוא הישג גדול, אך העבודה לא תמה בשלב זה. לאחר בניית אתרים יש להמשיך ולהתקדם לקראת יעדים שהצבת לעצמך טרם הבנייה ולעשות הכל בכדי לממש את הפוטנציאל של האתר שלך. כמו כן, יתכן וקרו תקלות כלשהן בתהליך של בניית אתרים, שבמידה ותגלה אותן ידרשו טיפול מיוחד ותיקון קפדני. אז מה הם הדברים החשובים שיש לעשות לאחר הקמת אתר אינטרנט חדש?

בדיקה כללית של כל המערכות
לאחר בניית אתרים, מומלץ מאוד לעבור על כל החלקים באתר ולוודא שכולם עולים כהלכה, נטענים ללא כל תקלות ומכילים את כל הרכיבים הנחוצים. יש לבדוק כפתורים באתר בכדי לוודא שהם מקשרים לדף הנכון ושכל דף באתר מכיל את התוכן המתאים, כך שלא יהיו תקלות בהמשך. כמו כן, במידה והאתר מספק שירותים כלשהם או אפשרויות מכירה, יש לוודא כי בתהליך בניית האתר הובאו רכיבים אלו בחשבון וכי טופס המכירה אכן עובד, כמו גם טופס יצירת הקשר. אם האתר מתפקד כראוי ברמת הגולש, יש לבדוק כי מערכת הניהול של האתר מתפקדת ללא תקלות.

קביעת יעדים מחדש לאחר בניית אתרים
ברוב המקרים, כאשר הושלמה בהצלחה מלאכת בניית אתרים והאתר נבדק בקפדנות, מומלץ לשבת שוב ולנסח את כל היעדים של האתר - מבחינת רווחים, פרסום, תנועה וכן הלאה. בניית אתרים מקצועית בהתאם לדרישותיכם אמורה לספק קרקע יציבה עליה תוכלו להסתמך מבחינה אסטרטגית. לאחר שקבעתם יעדים, והחלטתם לאילו כיוונים תרצו לפנות, כל ההחלטות שיעשו משלב זה, בכל תחום הקשור לאתר, אמורות לשרת את היעדים הללו ולחתור להשגתם.

פרסום וקידום של האתר
על מנת להשיג תנועה מקסימלית שתסייע לכם בשיווק של מוצר או חברה עליכם לשקול אפשרויות שונות לפרסום האתר ולקידומו. קידום אתרים הוא תחום מקצועי ומשמעותי שיש לקחת עוד בשלבים ראשוניים של בניית אתרים, אך ניתן לפנות אליו גם מאוחר יותר. קידום אתרים מסייע לאתר להגיע למיקומים גבוהים יותר בתוצאות החיפוש במנועי החיפוש השונים. מנועי החיפוש מהווים מקור תנועה והכנסה פוטנציאלית עצומים במידה והנכם ממוקמים גבוה בתחומים רלוונטיים ופופולאריים. כמו כן, מרגע שהסתיים התהליך של בניית אתרים, כדאי להתחיל ולפרסם את אתרכם בכל דרך אפשרית. אפשרויות פרסום נעות מהוספת האתר לאינדקסים מתאימים, פרסום בפורטלים ואף שימוש במערכות שיווק בתשלום כגון תכניות שותפים או פרסום במנועי החיפוש השונים.

תחזוקת האתר
חשוב להדגיש כי התוכן הקיים באתר אינטרנט לאחר בניית אתרים הוא אמנם התחלה טובה, אך חשוב לעדכן אותו מפעם לפעם בכדי לרענן את האתר ולדאוג לקידומו. מנועי החיפוש נוטים לקדם אתרים שכל הזמן משקיעים בתכנים ומרעננים את עצמם תדיר. כמו כן, לאורך חייו של האתר יתכנו תקלות מסוימות שידרשו טיפול. בעת תכנון תקציב לאתר, השאירו נתח מסוים להוצאות שוטפות של תחזוקה ועדכון התוכן.

אולם אירועים, איך לבחור אולם אירועים?

החיים של כולנו שזורים בשלל שמחות, כנסים, אירועים ומסיבות. בכל פעם שאנו מגיעים לתכנון האירוע הבא, בין אם מדובר בחתונה, יום הולדת או כנס עסקי, הזיעה הקרה מתחילה לבצבץ, לחץ הדם מרקיע שחקים והציפורניים נכססות עד הבשר... אבל למה בעצם?
אז לפני שלוקחים שני וואליום, תנו לנו לעשות לכם קצת סדר בבלגן ולקבוע מספר פרמטרים חשובים שחשוב להתעכב עליהם בבחירת אולם אירועים:

פרמטרים לבחירת אולם אירועים מושלם
● הדבר הראשון שיש לתת עליו את הדעת הוא מקום האירוע. בהחלטה זו חשוב לקחת בחשבון את איזור המגורים של האורחים ושל בעלי השמחה. מומלץ לקיים אירועים באזור המרכז שיש אליו נגישות גדולה יחסית במידת האפשר, אך כמובן שכל מקרה לגופו. במידה והחלטתם על אולם אירועים מרוחק יותר, יש לדאוג להסעות במידת הצורך. כמובן שיש לבחור אולם אירועים עם הסדרי חניה נוחים.

● דבר נוסף שיש להתחשב בו בבחירת אולם אירועים הוא כמות המוזמנים. למספר המוזמנים יש חשיבות מכרעת בבחירת המקום. ישנם אולמות המיועדים לאירועים קטנים ואינטימיים יותר של עד 150 מוזמנים בעוד שיש גם אולמות שבתקופות השיא לא יסכימו לארגן אירועים של מתחת ל- 400 מוזמנים. שימו לב שככל שמספר המוזמנים גדול יותר, אמור המחיר לאדם לרדת – התעקשו על כך. כדאי תמיד להעמיד מספר שולחנות רזרביים במידה ויהיו כמה אורחים ש"יפתיעו" ברגע האחרון.
אירועים בימים חמישי ובעונת הקיץ יהיו יקרים יותר בצורה משמעותית מאירועים בתקופת החורף או בימים ראשון ושני.
אם אתם מחפשים אולם אירועים לטווח הקרוב יחסית, בהנחה שתמצאו מקום פנוי, ישנה אפשרות לקבל הנחות משמעותיות.

● הדבר השלישי, ויש שיטענו שהוא הפרמטר החשוב ביותר הוא – האוכל כמובן. כיום רוב אולמות האירועים עובדים עם חברות קייטרינג קבועות, אך ישנה אפשרות להזמין קייטרינג בנפרד מהאולם.
השלב הראשון הוא בחירת התפריט. האם אתם מעוניינים בתפריט בשרי או חלבי? האם חשובה לכם השמירה על כשרות? וודאו כי המבחר שמציע הקייטרינג תואם את הציפיות שלכם ומתאים לאופי קהל המוזמנים. לאחר מכן בחרו את אופן ההגשה, הגשה לשולחנות או בופה בו כל אחד לוקח לעצמו או הגשה לשולחנות על ידי מלצרים - או אולי איזשהו שילוב?. כמו כן, שימו לב שישנה אפשרות למנה צמחונית. ואל תוותרו על טעימות! במקרה הזה, יש טוב ממראה עיניים.

פרטים טכניים אך חשובים בבחירת אולם אירועים

· רישיון - בקשו לראות את הרישיון של האולם ובדקו את תוקפו. קיימים כיום אולמות וגני אירועים הפועלים ללא רישיון וללא ביטוח - וזאת בניגוד לחוק!

· אקוסטיקה – חיסרון בולט באולמות אירועים נובע מהרעש והאקוסטיקה דבר שכול להקשות על ניהול שיחות בין האורחים. חשוב לשים לב שמערכת ההגברה תהייה איכותית ובווליום סביר.

· הגבלת זמן – ישנם אולמות אירועים הממוקמים באזורי מגורים ולכן נתונים תחת הגבלות של רעש סביבתי ושעת סגירה.

כיבוד קל - עשה זאת בעצמך ??

אירועים רבים אך לא גדולים במיוחד נדרש לספק לאורחים כיבוד קל למשל אירוח משפחתי בבית או בגינה, מסיבות רווקים, בראנץ', ימי הולדת, ישיבות צוות בעבודה, כנסים, ימי עיון ושאר אירועים עסקיים. קייטרינג לאירועים כחתונה, בר מצווה וכדומה לא בא בחשבון, הם פשוט ערוכים לכמות גדולה יותר של אנשים ובד"כ מצפים לתשלום גדול יותר בלי קשר לכמות האורחים שיגיעו.

אז איך בעצם אפשר להתכונן לאירועים מסוג זה ולארח בסטייל?! הרי ידוע שהאוכל והשתייה הם הדבר בכל אירוע ובד"כ עליו מדברים אחרי האירוח במיוחד הישראלים עם התיאבון הבריא.

דבר ראשון אם החלטתם להכין לבד את הכיבוד יהיו בטוחים כי אתם בשלנים מדרגה ראשונה, אחרת אבוי לכם ולמסיבה, הביקורות שתקבלו מהמוזמנים יהיו קטלניות.אם אתם בטוחים ביכולת הבישול שלכם כמעט כמו שפים מקצועיים עליכם לבחון טוב מאוד ובקפידה את סוג המוזמנים והאירוע על מנת להחליט על איזה קונספט של כיבוד קל תכינו וזה נכון גם לגבי המשקאות, האלכוהול והקוקטיילים. קחו בחשבון שיש להכין כמות מספקת לכל האורחים, לא תרצו שמישהו יישאר רעב ובלתי מסופק?! כמו כן יש לקחת בחשבון שאתם גם עומדים להגיש בזמן האירוע אז לפחות תנסו לגייס כמה חברים שיעזרו לכם בהגשה, סידור ועריכת הכיבוד, נשמע קצת מתיש ומעייף, לא?! אני אתכם צודקים לחלוטין, כל אחד היה גם רוצה ליהנות מהאירוע שהוא עורך ולא רק לטרוח ולטרוח במיוחד במסיבות רווקים, ימי הולדת או איזה פגישה עסקית, ישיבת צוות או מפגשי לקוחות שאתם אמורים וצריכים להיות מרוכזים בעבודה ובמטרת הפגישה.כאן נכנס לתמונה שירות קייטרינג לכיבוד קל ומהיר, סוף כל סוף שירותי הקייטרינג מתאימים עצמם לזמנים החדשים, לא עוד אפליה לטובת אירועים גדולים כחתונות. היתרון בכך הוא לא רק הראש השקט אלא שניתן לקבל בחבילה אחת של כיבוד קל גם את העריכה, עיצוב והגשת הפינוקים, הפקת אירועים לא הייתה קלה יותר מאי פעם. מה עוד שעם כל זה שלא עבדנו קשה מידי והפקנו אירוע מצומצם בסטייל גם אנו אלו שקוטפים את המחמאות בסוף המסיבה.

אבל הכי חשוב זה ליהנות, מה שרוב הפעמים מארחים באירועים ומסיבות לא זוכים לו, בעזרת שירות קייטרינג לכיבוד קל ומהיר גם את זה פתרנו :)

טיפול בחרדות

להיות סטודנט בארץ בשנים האחרונות זה לא ממש הליכה למכולת. לא מספיק הקושי והנטל שבלימודים אקדמאיים אינטנסיביים הסטודנט הישראלי צריך להתמודד עם בעיות כלכליות, מילואים, שביתות ועליית שכר הלימוד. כל הלחץ בסופו של דבר מתנקז אל שעת השין, תקופת המבחנים.רוב הסטודנטים בתקופה זו מפתחים רמה מסוימת של חרדות וכאשר חרדה זו גורמת לכישלון בבחינה זו כבר בעיה. אז איך בעצם מתמודדים ודואגים לטיפול נכון בחרדות לפני ובזמן הבחינה?!

בניית ביטחון על ידי כמה הכנות כלליות:
1. סקירת המצב האישי, הלימודי, ידע וכישורים לימודיים.
2. לא להתבייש וללכת לפגישה עם יועצים אקדמיים או לעיין במדריכים של המוסד האקדמי בנושא של חרדות והכנות לקראת הבחינות.
3. פיתוח הרגלי למידה טובים וניהול זמן נכון כך שישתלב טוב עם העבודה, מטלות ושעות הפנאי שלכם.
4. ארגון החומר הדרוש ללמידה, לא להיבהל מכמות החומר הלימודי ולצמצמו רק לכמות הנדרשת ללמידה למבחן.
5. לא להילחץ מהצלחה של סטודנטים אחרים ולא להילחץ מכישלון במבחן מסוים, תמיד יש מועד ב' ובמקרה הגרוע, קורס חוזר. אל תתנו ללחצים האלו להשפיע עליכם בשאר הבחינות.
6. למד מטעויות העבר, מה הפריע לך בבחינות והכנה לבחינות בעבר.

הכנות לבחינה על מנת להפחית חרדות:
1. גשו לבחינה עם ביטחון, וזה אומר השתמשו בכל דרך על מנת לעלות את רמת הביטחון העצמי שלכם לפני הבחינה ובכך לבצע טיפול מונע בחרדות הקיימות אצלכם כגון, לדבר עם עצמכם על הבחינה, ללמוד בקבוצה, לבחון עצמכם על בחינות משנים קודמות, ללמוד בספריה וכיוצא בזה.
2. ארגנו דפי נוסחאות לבחינה וחומר לימודי ממצה.
3. שעה לפני הבחינה התמקמו בחדר הבחינה במקום נוח ונטול הפרעות מבחינת אור ורעש.
4. יש להגיע לפחות שעה לפני הבחינה על מנת להגיע ברגיעה ללא לחץ וללא חרדות.
5. להימנע מלמידה מאומצת רגע לפני הבחינה.
6. להיכנס למצב רגיעה וריכוז.
7. להימנע משיחה עם סטודנטים בעלי גישה שלילית ושלא התכוננו ולמדו מספיק לבחינה.
8. לשלב גם פעילות גופנית בימים אלו. פעילות גופנית עוזרת למוח לעבוד טוב יותר ועוזרת בשינה רגועה.
9. לילה לפני הבחינה יש לישון כמו שצריך, בשעה נורמאלית, לא ללמוד לילה לפני הבחינה ולגרום לעצמך הפרעות שינה שיפגעו בכושר הלימודי שלך בשעת הבחינה וסתם יכניסו אותך לחרדות.
10. לא לגשת לבחינה על בטן ריקה אבל כמובן גם לא מלאה מידי. אפשר לנשנש פירות וירקות אשר עוזרים לרגיעה וכמובן להצטייד בחטיף אשר יעזור לכם בשעת הבחינה להוריד מעצמכם לחצים וחרדות אבל לשים לב כי זה לא חטיף עם רמת סוכר גדולה מידי.

בשעת הבחינה:
1. קרא את ההוראות בקפידה.
2. קח אותו לאט את הזמן, לא למהר החיפזון הוא מן האסון, יש מספיק זמן לבחינה.
3. לא להיתקע יותר מידי זמן על שאלה אחת, אם אתם נתקלים בשאלה "חושך" המשיכו הלאה.
4. לא להלחץ, לשנות תנוחות על מנת להירגע ולהתחיל לכתוב משהו זה כבר יבוא לכם לבד אם למדתם ותרגלתם את החומר הלימודי כמו שצריך.

טיפול בחרדות ומתחים בזמן הבחינה:
אתם בשעת הבחינה ולא הצלחתם לפתור אף שאלה?!
1. להירגע, אתם בשליטה מלאה ויש עוד המון זמן לבחינה, תנשמו עמוק.
2. לא לחשוב מה יהיה איתכם אחרי הבחינה ולא לפחד על מנת למנוע דיכאון, מתחים וחרדות מיותרים שרק ימנעו מכם כן לחשוב נכון בשעת הבחינה.
3. עצרו לרגע, עברו שוב על שאלות הבחינה, תשנו גישת מחשבה.
4. זכרו כי גם אם אתם בכל זאת מרגישים חרדות, דיכאונות, עייפות ומתחים בשעת הבחינה זה לא סוף העולם, להפך הוא הנכון, זה רק אומר שעשיתם מאמצים להגיע לרגע הזה מוכנים ובמיטבכם, קבלו את עצמכם כמו שאתם.לפעמים חרדות ומתחים משמשים להרצת האדרנלין וכטריגר בשעת בחינה.

לאחר הבחינה:
1. הכינו רשימה של הפעולות שעזרו ולא עזרו לכם בהפחתת חרדות ומתחים לפני הבחינה וכמובן היצמדו לפעולות שעזרו.
2. אם עדיין שום דבר לא עוזר, פנה לייעוץ ולהבחנה מקצועית בדיכאון וחרדות. אולי מגיעה לך תוספת זמן לבחינה.

חיפוי אבן - יתרונות, סוגים וטיפים

חיפוי אבן עתיקה לבתים נהפך בשנים האחרונות ליותר ויותר פופולארי בין בוני הבתים והמשפצים, וזאת לא בכדי.
בעלי בתים המבקשים לתת לביתם מראה מיוחד, עתיק או משולב יכולים כיום להדביק חיפוי אבן על קירות הבית ובכך לאפשר עיצוב מיוחד יותר. קיימים סוגים שונים של אבנים, עליהן נפרט בהמשך, המאפשרות הדבקה גם על הקירות הפנימיים של הבית כך שיהפכו אותו למיוחד עוד יותר. מעבר ליתרונות האסטטיים הברורים להדבקתו של חיפוי אבן על קירות הבתים, יש לחיפויי האבן יתרונות נוספים, וכל זאת בעלות סבירה ללקוח.

למה חיפוי אבן?
כאמור, חיפוי אבן מאפשר גמישות בעיצוב הבית, הן בקירות הפנימיים והן בקירות החיצוניים שלו. מעצב הפנים שלכם, או אתם יכולים לגשת לספק חיפוי אבן ולבחור את סוג החיפוי מתוך המבחר הגדול הקיים, לערבב בין סוגים וכו'. כל זאת על מנת ליצור את המראה הייחודי אותו מבקשים להשיג לבית.
יתרון נוסף של חיפוי אבן הוא החיסכון באנרגיה. הדבקת חיפוי אבן על קירות הבית מעניקים לו בידוד טוב יותר - מקור ומחום -הוצאות האנרגיה של הבית בחימומו בחורף וצינונו בקיץ יצנחו לאחר הדבקת האבן על הקיר.
בנוסף להיותו מבודד חום מצוין, חיפוי אבן מספק בידוד נוסף מרעשים ונוזלים. בין אם אתם גרים ליד רחוב סואן במרכז או באזור לח בשפלה, חיפוי אבן יספק לביתכם הגנה טובה יותר ממפגעי הרעש – שעלולים להפריע לשלוותכם הנפשית וכן למפגעי הנוזלים שעלולים לפגוע בצבע הקיר שלכם.
כמו כן, אבני חיפוי אינן דורשות תחזוקה כמו קיר רגיל – התיישנות האבן בדרך כלל רק מוסיפה למיוחדות שלה. ממש כמו היין – עם הזמן היא רק משתבחת.

סוגי חיפוי אבן
קיימים סוגים רבים של חיפוי אבן. הסוגים השונים נבדלים בייעוד האבן, סוג האבן, חוזקה, סוג העיבוד ורמת הליטוש שלה.
אבן עבור קיר חיצוני היא אבן מעט יותר מאסיבית, ועובייה יכול להגיע ל- 4 ס"מ. אבן עבה מספקת בידוד טוב מחום, רעש ונוזלים, ולכן היא מותקנת בחוץ הבית. מפאת משקל האבן, התקנתה מעט יותר מסובכת כיוון שיש צורך בעוגנים לקיר, ולכן רצוי שהיא תיעשה ע"י בעל מקצוע.
אבן עבור קיר פנימי היא אבן בעובי של עד 1.5 ס"מ. אבן זו היא דקה במיוחד כיוון שהיא מיועדת להתקנה בפנים הבית. אם תותקן אבן עבה יותר, קיים סיכוי שהאבן לא תידבק לקיר מפאת משקלה.
נהוג להתחיל את הדבקת אבן החיפוי מתחתית הרצפה במקום הפנלים הרגילים הקיימים בה ליצירת מראה קיר אחיד.

טיפים למחפים
אם החלטתם להדביק חיפוי אבן בביתכם, כדאי להתייעץ עם מעצב פנים שיכול לסייע בבחירת צורת האבן המתאימה מיקום ההתקנה, סוג האבן, חוזקה וכו'. כמו כן, מומלץ להתייעץ גם עם בעל חצר האבנים, שגם הוא בעל ניסיון רב בנושא.
נושא נוסף ולא פחות חשוב הוא רמת המקצועיות של מתקין החיפוי - חשוב לבחור אדם בעל ניסיון רב בהדבקת חיפוי אבן, בעיקר אם מדובר בחיפוי חיצוני שם נדרשת מיומנות נוספת. אל תתפתו לבחור במתקין הזול ביותר. הדבר יכול לעלות לכם ביוקר בעתיד.

ללמוד ציור בישראל

ציור הוא אחד סוגי האמנויות הקדומות ביותר ומהווה דרך תקשורת בסיסית. ניתן למצוא תיעודים של ציור כדרך תקשורת עוד מתקופת האדם הקדמון, בדמות ציורי מערות המתארים את חיי היומיום של אותה תקופה. קיימים סגנונות רבים של ציור עבודת יד בימינו, חלקם מתמקדים בחיקוי המציאות ואילו חלקם האחר מתעסק בשבירת גבולות המציאות או הבעת עמדה בנוגע לנושאים אקטואליים. ציור עבודת יד הוא מלאכה מספקת ומהנה עבור העוסקים בתחום ומומלצת מאוד לכל אדם המעוניין לנסות וללמוד משהו חדש, להעשיר את הידע האמנותי שלו ולפתח יכולת יצירתית גבוהה. קיימות אפשרויות רבות של לימודי ציור עבודת יד בישראל, חלקן הן אפשרויות אקדמיות וחלק אחר הן חוגים וסדנאות - כאשר כל אדם המתעניין בתחום צריך לדעת ולבחור את המסגרת המתאימה לו ביותר בהיקף השעות והאינטנסיביות בה הוא מעוניין.

ציור עבודת יד - לימודים אקדמיים
ישנם בתי ספר גבוהים בישראל המאפשרים לימודי אמנות באופן כללי וכחלק מלימודים אלו גם לימוד ציור עבודת יד. סגנונות הציור הנלמדים באקדמיות הינם מגוונים ותלויים לרוב בסגנון הציור של המרצים ובנורמות המקובלות של עולם האמנות העכשווי. לימודים אקדמיים הם לרוב אינטנסיביים למדי ונמשכים בין שלוש לארבע שנים. אלו הם המוסדות המוכרים ביותר ללימודי אמנות בארץ:
בצלאל, האקדמיה לעיצוב ואמנות בירושלים.
שנקר, ביה"ס הגבוה להנדסה ועיצוב ברמת גן.
המדרשה לאמנות בבית ברל.
מנשר, בית ספר גבוה לאמנות בתל אביב.
מכון אבני לאמנות ועיצוב בתל אביב.

חוגי ציור עבודת יד
כמו בכל תחום אמנותי בישראל, גם ציור עבודת יד נלמד במסגרות של חוגים וסדנאות הנפרשים לאורך כל הארץ וכל השנה. חוגי ציור יכולים להתאים לכל שכבת גיל ולכל רמת ניסיון. כמו כן, היות ומדובר בחוג ולא במסגרת לימודית רחבה בעלת דרישות משלה, חוגי ציור עבודת יד יכולים להתאים לסגנון ציור ספציפי בו אתם מעוניינים, בין אם מדובר ברישום, ציור שמן או התמחות בצבעי מים. בעת בחירת סדנאת ציור עבודת יד, וודאו כי האווירה בסדנא מתאימה לכם, שעות הפעילות נוחות לכם וכי המורה מדבר בשפה אמנותית המעניינת אתכם. חוגים וסדנאות מתאימים תוכלו למצוא באתרי אינטרנט שונים המרכזים פעילויות מסוג זה ומקפידים להתאים בין הלקוח לחוגים המתאימים לו ביותר באיזור מגוריו ובמחיר מתאים. בין התחומים שניתן ללמוד בסדנאות תוכלו למצוא:
רישום בפחם או רישום בעפרונות.
סדנאות ציור עם מודל עירום.
ציור פיגורטיבי המדגיש אנטומיה ופרופורציות.
ציור ורישום קלאסי.
שימוש בצבעי מים.
ציור בגירי פסטל.

רכישת ציור עבודת יד
גם אם איננו בטוחים שברצוננו ללמוד ציור ואמנות, אך אנחנו מחפשים דרך לקשט את קירות ביתנו ואף לתמוך ביצירה מקומית, נוכל לרכוש ציורים ועבודות אמנותיות אחרות דרך האינטרנט: אתר מומלץ הוא: www.homepro.co.il זהו אתר המאפשר לאמנים בארץ לשווק את עצמם ולמכור את יצירותיהם לקהל הרחב.

עיצוב אתרים מודרני

אחד השלבים החשובים בבניית אתרים לעסקים, או כל אתר אינטרנט לצורך העניין, הוא עיצוב אתרים מודרני, נקי ומרשים. עיצוב לאתר הוא חלק בלתי נפרד מרכיבי האתר - החל מהתוכן והנושא של האתר וכלה בלוגו של החברה ובמאפייני המיתוג של האתר. עיצוב אתרים חייב לשרת את מטרות האתר, להיות מושך, מזמין ולסייע בהעברת מסר ללקוחות ולקהל הגולשים בו. סגנון העיצוב חייב להתאים לסגנון האתר - בין אם מדובר באתר המשווק אנשי מקצוע כגון רופאים או עורכי דין ובין אם מדובר באתר העוסק במכירת ציוד למסיבות או קייטרינג לחתונה. עיצוב אתרים מודרני יודע להתייחס לכל רכיבי האתר, מתאים אותם לקונספט האתר ומוודא כי הם מתפקדים זה לצד זה באופן חלק והרמוני.

כפתורים וקריאות לפעולה
במידה ואתר האינטרנט מוכר מוצר או שירות כלשהו, חשוב כי עיצוב אתרים מודרני ידגיש אפשרויות אלו ויבהיר ללקוח מהרגע הראשון מה מציע האתר. כפתורים המאפשרים מעבר מעמוד לעמוד חייבים להיות נגישים ומושכים לעין, אך גם להראות כחלק מהאתר ולא ככפתורים מודבקים שאינם קשורים לסביבתם. במידה וישנן קריאות מסוימות לפעולה באתר- כגון רכישה של מוצרים או הרשמה לשירות, גם אלו צריכות להיות מודגשות על ידי עיצוב אתרים, כך שהלקוח ידע לאן לפנות. עיצוב אתרים מודרני חייב להיות נקי, שימושי ולהתחשב ברכיבים אלו על מנת לסייע להצלחת האתר.

עיצוב אתרים אינטראקטיבי
אף על פי הדעה הרווחת כי עיצוב אתרים מודרני משתמש אך ורק במינימום ההכרחי על מנת לייצר אתר אסטתי ונקי, הכנסת רכיבים אינטראקטיביים עדינים לאתר, באופן שאינו גורע מן העיצוב, היא אסטרטגיה שיווקית מעניינת. אחת הדרכים הטובות ביותר לשמור לקוח באתר אינטרנט היא ליצור תקשורת בין הלקוח לאתר. רכיבים כגון איורים ואנימציות, סרטוני וידאו ומראה תלת מימדי, כל אלו יכולים למשוך לקוחות פוטנציאליים ולהחזיק אותם באתר מספיק זמן בכדי לשכנע אותם. חשוב לציין כי הוספת רכיבים שכאלו חייבת להיעשות בדיוק רב תוך כדי התחשבות בקווי העיצוב של האתר ובאופי החברה - שכן אם מדובר בחברה בתחום רציני, כגון עריכת דין או ראיית חשבון, עדיף שלא ליצור רושם שטותי ומשעשע. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון כי עיצוב אתרים ושילוב רכיבי פלאש באתר צריכים להיעשות במידה, היות ומנועי החיפוש אינם מפותחים בקריאת פלאש. הגזמה ועומס ברכיבים אינטראקטיביים יכולים לפגום בקידום האתר ולהרתיע מבקרים.

עיצוב אתרים ותוכן האתר
תוכן האתר, כלומר כלל הטקסטים המופיעים בו, הוא אחד הרכיבים החשובים ביותר באתר, הן מבחינת קידום האתר והן מבחינה שיווקית. עיצוב אתרים מקצועי חייב לקחת בחשבון את התוכן, כולל החלטות כגון גודל האותיות, הפונט, צבע, הדגשות, מיקום התוכן והרקע לתוכן. בעת תכנון עיצוב אתרים מודרני, מומלץ שלא להעמיס בפרטים, צבעים או סגנונות ולשמור על קו אחד ונקי המאפשר קריאה חלקה ומושך את הלקוח להישאר באתר.

ארוחות צהריים במשרדים

עסקים רבים מתבלטים בימינו בנוגע לפתרונות המזון במשרד ומנסים למצוא את האפשרות המתאימה ביותר,הן מבחינה תקציבית והן מבחינת שביעות הרצון- והקיבה- של העובדים וטעם המזון. ישנן מסעדות רבות המציעות שירותי משלוחי מזון למשרדים, ולעתים אף מספקות הנחה משמעותית להזמנות גדולות. כבעל משרד, חשוב לסקור את כל האפשרויות לפני שתמצא פתרון קבוע לארוחות הצהריים במשרד, היות ומדובר בהשקעה לא קטנה שתוצאותיה ישליכו על מצב הרוח הכללי במקום, על תפקוד העובדים ועל תקציב החברה.

איך לבחור מסעדות מתאימות?
בעת בחירת הספק של משלוחי מזון לעבודה חשוב לברר מראש כמה עובדים יש להאכיל והאם לעובדים אלו ישנן העדפות מסוימות- האם ישנם עובדים צמחונים או אלרגיים למוצרי מזון מסוימים, וכדומה. נתונים אלו יש לציין בפני כל חברה שסוקרים על מנת לקבל הצעת מחיר מתאימה ולוודא האם הצעות אלו מתאימות לתקציב שהקצבתם עבור ארוחות הצהריים.

חשוב לוודא שהאוכל שתרכשו יהיה טעים ומשביע וכן מאפשר גיוון מיום ליום. ישנן מסעדות המתמחות בסוג אחד של מזון כגון פסטה, אסיאתי או בשר. וודאו כי תפריט המסעדה ממנה תזמינו משלוחי מזון היא אכן בעלת טווח רחב יותר של מטעמים, כך שהעובדים יוכלו לבחור מתוך כמה אפשרויות.

משרדים רבים מספקים מזון טרי לעובדים כארוחת צהריים ולא מתעקשים על האפשרות של ארוחות חמות. במידה ואתם מעוניינים לחסוך מעט בעלויות, שיקלו שימוש בהזמנות משלוחי מזון של כריכים או סלטים.

אם הנכם מתלבטים בין כמה מסעדות ולא מצליחים להחליט איזו מסעדה הטובה ביותר והמתאימה ביותר למשרד שלכם ולעובדים הרעבים, תמיד תוכלו להעזר בדעתם של העובדים, היות ולהם, בסופו של דבר, מיועד המזון. ניתן לנסות להזמין משלוחי מזון ממספר מסעדות נפרדות, כל יום מסעדה אחרת לאורך שבוע אחד, ולבקש מהעובדים לדרג את איכות וטעם המזון מכל מקום, כך תקבלו רושם ברור יותר של העדפת כלל העובדים.


מדוע להתאמץ - תן לעובדים לבחור בעצמם

קיימת אפשרות נוספת בכל הנוגע לארוחות במשרדים וברוב המקרים אפשרות זו מהווה אלטרנטיבה פשוטה ויעילה יותר. ישנן חברות רבות המרכזות הזמנות משלוחי מזון עבור עסקים, חברות אלו מספקות מחירים נוחים עבור משרדים ומאפשרות לכל עובד לערוך הזמנה איישת משלו הכוללת אפילו מסעדות שהוא בוחר בהתאם לסכום מנה הנקבע מראש או מנה עסקית המותאמת למשרד. הזמנות מחברות כאלו בדרך כלל מנוהלות על ידי כרטיס תקציב הניתן לעובדים, כך שאלו יכולים להחליט מתי, מאיפה ומה להזמין. עצמאות זו מורידה לחץ רב מהנהלת המשרד בכל הנוגע לארוחות צהריים במשרד, בחירת מסעדות והתנהלות תקציבית.

קייטרינג אקספרס
קטלית אקספרס הינו שירות קייטרינג חדש ומהיר הנשלח ישירות אל הלקוח. התפריט החדש מכיל מזון קליל, מפנק ומהיר שיכול גם להתאים לישיבות במשרד או אפילו לאירועים חגיגיים במשרד. משלוחי מזון של קטלית אקספרס מכילים מטעמים אישיים מוקפדים ואיכותיים החל ממאפים, כריכונים ואפילו קינוחים מתוקים.

איך לבחור מחשב נייד

ישנם פרמטרים רבים לבחירת מחשב נייד: איזו חברה לקנות? האם עדיף PC או מקינטוש? כמה זיכרון יספיק? מהו גודל המסך? משך זמן סוללה ועוד...
כמו כל מוצר, גם מחשב נייד עונה על צורך מסוים, ולכל אדם יש צרכים ספציפיים אחרים. במאמר זה חילקנו את המחשבים הניידים לשלוש קטגוריות עיקריות.

1.אני סטודנט/תלמיד/ אמא שמשחקת סוליטייר וקוראת מיילים מדודה בחו"ל
סטודנט ממוצע רוכש מחשב נייד בעיקר בשביל הגלישה באינטרנט, עבודה על מסמכים ב-Office והאזנה למוזיקה.
לאחרונה, מיני ניידים נכנסו לאופנה ובגדול, מדובר במחשבים מאוד קטנים וקלים ובדרך כלל גם מאוד זולים. מחשבים אלו עונים על הצרכים המינימליים שציינו לעיל. היתרון הגדול במיני נייד הוא הגודל והנוחות, המחשב מאוד קטן- גודל המסך נע בין 8 ל 10 אינץ', קל מאוד- 1.5 קילו ומטה ויכול להיכנס לתיק גב. מחירו של מיני נייד נע בין 800 שקל לפשוט ביותר ועד 1600 שקל לאיכותי יותר, בעל זיכרון גדול ומהירות גבוהה יותר. החסרונות של מחשב זה הם בעיקר - המסך הקטן, המקלדת הצפופה, הזיכרון לא גדול במיוחד (לזולים יותר, הזיכרון הוא 1GB או 2GB בלבד. לצורך המחשה יש פלאפונים כיום עם 8GB זיכרון...). מחשב ניידים מסוג זה מומלצים מאוד לסטודנטים ניידים שתקציבם לא גדול או שסתם מחפשים משהו נוח, קל ואופנתי. למי שיכול להרשות לעצמו, כדאי מאוד לנסות את על Macbook Air המדהים של אפל שיכול להיכנס למעטפה משרדית חומה! (תבינו כמה הוא דק).

2. אני חובב סרטים/משחקים וגם משתמש במחשב הנייד כמחשב נייח
כאן אנו פונים לאלו מבינכם שמורידים סרטים ומשחקים ומשתמשים ביישומים גרפיים חזקים. לקטגוריה זו נדרש מחשב נייד חזק יותר ובעל יכולת אחסון גדולה יותר.
המעבדים הנפוצים ביותר הם מסוג Intel Core Duo וניתן להבדיל ביניהם ע"י מספר הדגם T4XXX, T5XXX, T6XXX , ככל שהספרה שאחרי ה – T גדולה יותר כך גם מהירות המעבד. אם ברצונכם להשתמש במחשב הנייד למשחקים אזי מבחינת זיכרון לרוב 160GB יספיק. זכרון של 320GB יתאים יותר לאלו המחזיקים ברשותם מאגר גדול של סרטים,שירים ומשחקים.
גודל המסך לא צריך לעלות על 15 אינץ' אלא אם אתם משתמשים במחשב הנייד בעיקר כמחשב נייח - מסך גדול פשוט מעלה מאוד את משקלו של כל מחשב נייד. טווח המחירים של מחשב נייד שכזה נע בין 3500 ₪ ועד ל- 4000 ₪.

3. אני הבחור ממספר 2, אבל הדרישות שלי יותר רציניות.
בקטגוריה הזאת נכללים אותם אנשים שמעריכים טכנולוגיה ומוכנים לשלם הרבה כסף בשביל מחשב נייד איכותי. ניתן כיום לרכוש מחשב נייד מצוין ואיכותי החל מ-5000 ₪.
מחשב נייד המתאים לקטגוריה זו כולל מעבד בעל טכנולוגית 4 הליבות החדשה וזיכרון פנימי של 2048MB לפחות. למרות שבמחירים הללו, המחשבים מגיעים עם מינימום של4096MB . זיכרון הארד דיסק לא ייפול מ- 250GB ויש שיתעקשו על 500 GB ויותר. חשוב לשים לב במיוחד לכרטיס המסך: כרטיסי מסך שהוכיחו את עצמם הם כרטיסים ממשפחת G-FORCE שהדגם החדש ביותר עד לרגע כתיבת מאמר זה הוא GFORCE 9600M GT. אם אתם גרפיקאים, עוסקים בקולנוע או סתם חובבי יישומים גראפיים "כבדים" מומלץ לנסות את ה-MacBook של Apple הם יקרים אבל מאוד אך מומלצים ביותר.

השאלה הנשאלת היא איזה חברה לבחור?
ככול שהחברה מפורסמת יותר כך המחשב יקר יותר, מצד שני, מחשב נייד מחברה מוכרת, בדרך כלל חזק יותר וקל יותר למצוא לו מרכז תיקונים וחלפים. לעיתים אחריות ותיקונים קרובים לבית שווים ההשקעה של עוד כמה שקלים. כמובן, אל תשכחו לשים לב למספר שנות האחריות שמגיעות עם המחשב.

רהיטים

אם אתם בתהליך של כניסה לדירה חדשה, או עברו שנים מאז החלפתם ריהוט לבית ועדיין אתם משתמשים ברהיטים, כיסאות וספות שעברו אצלכם בירושה או שרכשתם בשנות ה 80, זה הזמן לעצב את הבית עם רהיטים חדשים. כמו שבגד ואביזרי אופנה מגדירים מי אנחנו כך גם הרהיטים שמקשטים את חלל ביתינו.

מה שבטוח זה לא לרכוש בשיטה של ההורים. הולכים לחנות רהיטים בתל אביב יושבים על כורסא מרופדת בסגנון סרט ערבי של יום שישי ובום יש לנו ריהוט חדש לבית. עדיף שתאמצו את הטיפים הבאים... גם תקבלו את התמורה הכי טובה לכספכם, גם תבחרו רהיטים המתאימים לסגנון החיים שלכם וגם המתאימים לבית בו אתם גרים. בסופו של יום החברים, בעיקר החברות יבחנו את המראה החדש לבית שלכם בקנאה.

גודל החדר :
חשוב ביותר למדוד את גודל החדרים שרוצים לרהט, המידות יעזרו לנו להחליט על גודל הרהיטים.ניתן להיעזר בתוכנות מחשב לתכנון הבית ( יש בכסף ויש בחינם, לדוגמא : http://www.designingonline.com

או http://sketchup.google.com/product/gsu.html של גוגל בחינם

או תוכנה חינמית http://www.artifice.com/free/dw_lite.html )

או אם יש לכם ידע בשרטוט או למי שיש עדיין את כלי השרטוט מהתיכון, יכול לעזור לכם ביותר ( כמובן אם אתם זוכרים את החוקים שנלמדו בשיעורי שרטוט ).

פשוט שרטטו לכם את החדרים, הרהיטים שאתם רוצים ובכלל כל מה שעולה לכם לראש על מנת ליצור חדר מרוהט ונוח לפי טעמכם האישי.לא לשכוח להביא בחשבון כל מיני חפצי נוי הנמצאים בחדרים.

תקציב :

קבעו לכם תקציב לפי יכולתכם ואל תזוזו ממנו.

סוג הרהיטים :

סוג הריהוט נקבע לפי אופי החדרים ולפי אופי דיירי הבית.אם יש לכם ילדים תרצו כורסאות, ספות, כסאות ושולחנות חזקים ובעלי עמידות גבוהה, וזה תקף גם לאנשים שמחזיקים בעלי חיים בבית. אם אתם רווקים, לסלון תרצו ריהוט יותר לראווה ופחות חזק.בטח תרצו לגוון את הבית עם מראות ואביזרי אחסון, גם כאן צריך לדעת ולהחליט היכן למקם אותם לפי שימוש ודיירי הבית וכמובן אם בכל אפשר למקם אותם שם מבחינת גודל.כמובן לא לשכוח להתאים את הצבעים של הכורסאות, הספות ושאר הרהיטים לבית וכמובן לטעמכם האישי. לבעלי החצרות והמרפסות שבינינו ניתן לקשט את החצר עם ספסלים.

אביזרי אופנה :

כמו בבגדים אופנתיים, גם כאן ניתן לקשט ולהוסיף גופי תאורה, וילונות, אגרטלים, פסלים, תמונות וציורים, כמובן לא לשכוח לנסות כמה שיותר להתאים בין כל השאר, אחרת הבית שלכם יראה כמו מחסן הכול לבית.

נוחות :

לפני כל קניה של כורסא, ספה או כיסא או בכלל כל רהיט כלשהו יש לעשות בדיקת נוחות.לא לפחד, תשבו, קחו את הזמן תרגישו את הרהיט, תבחנו את הרהיטים מלמטה ובכלל מכל הצדדים, את רמת הגימור, רהיטים לפעמים נשארים איתנו לאורך שנים... לא תרצו משהו לא נוח או שיתפרק אחרי חודש.

אם עדיין אתם מתקשים או שאתם מודעים לכך שאין לכם טעם בעיצוב זה לא בושה לפנות לחברות שמספקות שירותי עיצוב פנים...

תתחדשו !!!

טיפול בהפרעות קשב וריכוז

הדור הצעיר של ימינו, המבלה את רוב זמנו במשחקי וידיאו ומשחקי מחשבים, נותן מוטיבציה והשראה לחוקרים לבדוק טיפול בהפרעות קשב וריכוז אצל ילדים דרך משחקים אלו. חוקרים רפואיים בימינו בודקים אם ניתן להקל על ילדים ואף אצל מבוגרים, הסובלים מהפרעות קשב וריכוז, בעזרת שימוש בקונסולות משחקים הקיימות היום בשוק כמו פלייסטיישן ואקס בוקס ובעזרת משחקי מחשב.

ילד הסובל מ- ADHD המבלה שעות במשחקים ב- PlayStation ללא מכשיר הנועד לטיפול בבעיות קשב וריכוז המתחבר לקונסולת המשחקים, לא יפיק מכך הקלה בתסמינים של הבעיה. קיים בשוק מכשיר שפותח על ידי NASA ומתחבר למערכת המשחקים, בזמן שהילד משחק ומאבד ריכוז המערכת תקלוט את אי הריכוז וההתפזרות של הילד ופשוט תגרום למשחק להפסיק להגיב. הפסקה של המשחק פשוט תמשוך את הילד להיכנס שוב לפוקוס ולזון המתאים כדי להמשיך בפעולה תקינה של המשחק. משהו בסגנון של המקל והגזר, פעולה זו למעשה מאמנת את המוח ומרגילה אנשים עם הפרעות קשב וריכוז לתרגל ריכוז.

מומחים לתופעת ה- ADD מסבירים כי לסובלים מהבעיה, גלי המוח באזורים מסוימים פשוט מהירים מידי או איטיים מידי, אימון המוח בעזרת מכשיר הניור ופידבק יעזור לסובלים מבעיות קשב וריכוז. להביא את גלי המוח לרמות המתאימות של ריכוז שיאפשר להם התנהלות נכונה, שקולה וטובה ביום יום.

עדיין לא ידועה ההשפעה לטווח הרחוק והאם זה מספיק לטפל בהפרעות קשב וריכוז ללא ריטלין, כמובן ניתן לשלב בין השניים, ישנם מחקרים שמראים כי מטופלים שבעי רצון משיטת הטיפול ומכשיר הניר ופידבק מאושר על ידי ה- FDA האמריקאי, אך אם זאת יש לציין שרופאים עדין ממליצים לא לזנוח את שיטות הטיפול המסורתיות.
הטיפול עצמו נשמע מהנה ומקבל ביקורות טובות, מי שמעוניין לקרוא עוד על הנושא מומלץ לעיין בכתבה שנכתבה ב- USATODAY משנת 2006 אשר ממנה שאבתי את רוב המידע שבפוסט זה.

בהצלחה!!!

בחירת כלב לילדים

משחר ההיסטוריה הכלב הוא ידידו הטוב של האדם או לפחות מאז שהכלבים של בני ישראל לא נבחו ביציאת מצריים והסגירו אותנו לפרעונים. האדם תמיד שוקל לצרף למשפחתו כלב ובמיוחד כחיית מחמד לילדים. אם אתה שוקל להביא כלב לילד ובדיוק הכלבה של השכן המליטה גורים או שאולי הילדים התלהבו מגור כלבים שראו בחנות חיות ובוכים לך יום ולילה שהם רוצים אותו, כדאי שתשקול שוב לפני שאתה ממהר בהבאת כלב לילד. בחירת סוג הכלב המתאים ביותר לילדיכם היא מלאכה שאין להקל בא ראש.אז איך בדיוק יודעים איזה גזעי כלבים מתאימים לילדים? והאם בכלל זה משנה?

גידול כלבים בבתים הוא דבר נפוץ אצל בני האדם, אבל רוב האנשים בוחרים כלבים כמו שהם בוחרים גרעינים בפיצוציה השכונתית. בהרבה מיקרים בגלל בחירה לקויה זה מסתיים בנטישת הכלב. לפעמים גור הכלבים שגדל כבר גדול מידי בגודלו לדירה, מהווה נזקים לדירה ובמקרים קיצוניים גם שומעים על כלבים שתקפו ילדים של בעליהם.

אז בכל זאת כדי לא להגיע למצבים עגומים אלו יש כמה פרמטרים שצריכים לקחת בחשבון לפני שמאמצים כלב:

יש לקחת בחשבון איך לקיים סביבה אוהבת ונוחה גם לילד וגם לכלב.
תמיד יש לחפש גזע כלבים שידוע באהבתו לילדים. ובכן למרות הדעה הרווחת כי כל הכלבים אוהבים ילדים זה פשוט לא נכון, גזעים מסוימים פשוט חסרי סבלנות כלפי ילדים. יש לקחת בחשבון שילד לעיתים קרובות יציק לכלב ולכן הילד זקוק לכלב בעל סבלנות ועמיד למצבי לחץ. כלבים מסוג זה אוהבים את הבלגן, המשחקים והרעש של ילדים, למעשה כלבים אלו התנהגו כמו ילדים בכל גיל. כלב בעל נפש צעירה וחופשית יבטיחו חבר טוב לילד ומישהו שלא ימאס לו לשחק עם ילדיכם.

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא סוג וגודל הדירה בה אתם גרים. גזעים שונים של כלבים הם בעלי גדלים שונים, חלקם גדולים יותר וחלקם קטנים יותר. לא בטוח שהגדול יהיה בעייתי לדירה קטנה ללא חצר כי ישנם כלבים קטנים בעלי אנרגיות מטורפות שיהוו קושי בדירה קטנה.

דבר אחרון שיש לקחת בחשבון הוא האם אתם מחפשים כלב מאולף ומבוגר יחסית או כלב לא מאולף במידה ואתם רוצים לאלף אותו בעצמכם או לקחת חלק פעיל ביחד עם הילדים ב קורס אילוף כלבים לכלבכם.

השמת דגש ושיקול דעת בבחירת סוג הכלב הנכון לילדיכם יבטיחו הנאה למשפחתך ולחיית מחמד החדשה שתבחר, למשך שנים.אם עדיין אתם לא בטוחים בעצמכם תמיד ניתן לפנות למומחה על מנת לקבל ייעוץ לבחירת גור.

מתנה לכל אירוע

אתר, חיבוק הינו אתר המתנות של צומת ספרים. ייחודו העיקרי של האתר הוא ממשק התאמה חכם, שמסייע לך להתאים בצורה מקסימאלית את המתנה למקבלה לפי מאפייניו האישיים שהם : תחביב, תחום עיסוק, תחום קריאה גיל מין וסוג האירוע.

באופן זה אתה יכול להזמין במשלוח מתנה לכל אירוע בלי לקום מהכיסא.
האתר משמש למעשה חנות מתנות. וירטואלית מה שהופך את המאמץ וההשקעה בבחירת מתנות לקלים מתמיד ואף לחוויה מהנה וחדשה עם קסם יחודי.

יכול לעזור מאוד למי שלא הספיק עדיין לקנות מתנות לשבועות.

שיהיה חג שמייח !!!

הזמנות לחתונה

בחירת עיצוב ומראה של הזמנות לחתונה הוא אחד הדברים המרגשים והכיפיים כאשר מתכננים את החתונה, כמובן אחרי בחירת הקייטרינג והטעימות, פשוט אני משוגע על אוכל טוב ובכלל אני מגרסה לא קטנה :). כל אחד רוצה שההזמנה שלו לאירוע תראה בהתאם, תתאר ותכריז על היום הגדול בפני החברים והמשפחה הכי טוב שאפשר. כאשר אתם בוחרים את עיצוב ההזמנה והמעטפה לאירוע, ברצונכם שיהיה להם סממן ייחודי המתאר את האישיות והסטייל שלכם וכמובן את יום חתונתכם כפי שאתם רואים אותו ורוצים לחוות אותו.אציג בפניכם כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור הזמנות לחתונה אשר משקפים בצורה אופטימאלית את יום החתונה שלכם ואת האישיות שלכם, הזוג הטרי.

אחד הדברים הראשונים שצריך לקחת בחשבון הוא האם האורחים ברובם הם משפחה, מוזמנים של ההורים הנוטה לצד המבוגר, או האם הרוב הם חברים וצעירים היותר נוטים להתפרע, וכן האם זו

חתונה מסורתית דתית, או שקהל החתונה הוא חילוני מובהק.במקרה הראשון יותר נוח ונכון לבחור סגנון מסורתי ורשמי ואילו במקרה השני הייתם אולי רוצים ללכת יותר על הסגנון הצעיר והשובב של הזמנות לחתונה. אם תזמינו מבית הדפוס סגנון עיצוב רשמי ודי ישן זה יגרום למוזמנים לקבל את הרושם כי החתונה עומדת להיות חתונה שמרנית כמו שהורגלנו עד שנות ה – 2000, מצד שני אם תלכו על סגנון עיצוב של מעטפות ונייר צעיר וקליל המוזמנים יקבלו רושם של אירוע יותר בסגנון מסיבה ואירוע פתוח עם שילוב של חתונה לאור הטקס הנכסף.

בחתונות רבות הזוג הטרי, בעיקר הכלה, מכוונים את האירוע לצבעים מסוימים. מומלץ לשלב צבעים אלו אף בהזמנות לחתונה וב

מעטפות, אם לא להשתמש אך ורק בהם. שימוש זה של צבעים בהזמנות ייתן למוזמנים טעימה קטנה ממה שמצפה להם בחתונה.

יש לקחת בחשבון את איזור האירוע, אם זה

גן אירועים, אולם אירועים, חוף ים או אולי במדבר או שמא הלכתם על חתונה בחיק הטבע תעשו בחוכמה אם תשלבו את הצבעים של האזור ואולי תשתמשו באזור החתונה כתמונת רקע על ההזמנה או על המעטפה. ניתן גם להגדיל ולעשות ולבחור סוג נייר המתאים ספציפית למקום החתונה.

אין להקל ראש בעיצוב ובחירת ההזמנה הנכונה לאירוע. הזמנות לחתונה הן בעלות תפקיד חשוב ביותר המודיע למוזמנים על היום הגדול שלכם כזוג. כל אחד מעוניין למסור למוזמנים הזמנה לחתונה שתיראה נפלא ומדהים ותודיע בסטייל על יום החתונה שלו.לקיחת בחשבון את מקום החתונה, הצבעים של התפאורה והאולם, הבגדים אותם תלבשו, סגנון החתונה, המראה שלכם, סגנון המוזמנים וכל זאת יעזרו לכם לקבל ולייצר את ההזמנה לחתונה בסגנון המתאים לכם באופן נהדר.הזמנות לחתונה המעוצבות באופן מרהיב ואופטימאלי ידהימו את המוזמנים, יעזרו בשכנוע המוזמנים להגיע לאירוע (בכל זאת יש משבר כלכלי ברקע) וזו דרך נפלאה ובלתי נשכחת להזמין את האהובים עליכם לחגוג עמכם את האירוע הגדול בחייכם כזוג.

אז המון מזל טוב !!!

אילוף כלבים לישיבה

בד"כ אילוף הכלב לישיבה לפי פקודה היא תהליך קל כי כלבים נוטים לשבת באופן טבעי,
אבל האמת הכול תלוי בכלב, אישיותו, בעליו וכושר ההתמדה שלו.
יש לזכור כמובן שהמפתח להצלחה במשימה זו הוא התזמון בקישור בין המילה לפעולה.
אימון מוצלח זה יקנה את הבסיס להמשך אילוף הכלב, כגון רגלי, תישאר וכיוצא בזה.

דבר ראשון יש לדעת שיש להקדיש לשיעור זה עם הכלב כחמש עד עשר דקות ביום
ולחזור על האילוף כ 2-3 פעמים ביום.
הכי חשוב התמדה, התמדה והתמדה.

אז הנה הצעדים בעת אילוף כלבים לישיבה לפי פקודה:

1. משוך את תשומת הלב של הכלב בעזרת צעצוע או ממתק לכלבים,
בשביל הנוחות נקרא לזה עצם.

2. אחוז את העצם בדיוק מעל האף של הכלב אך לא יותר מידי גבוה כי זה יגרום לכלב לקפוץ אליה.

3. אמור את השם של הכלב ומיד לאחר מכן את המילה ארצה או שב. אמור זאת בקול תקיף וסמכותי והתכוון לכך.

4. הזז במהירות את העצם לאחורי אוזניו של הכלב.

5. ברגע שאחוריו של הכלב נוגעים ברצפה, אמור בקול מרוצה, נחמד ומלטף: כלב טוב.

6. תן לכלב את העצם תוך כדי ליטוף הכלב ואמירת תשבחות.

7. חזור על הצעדים הקודמים כ-6 פעמים.

כמה הערות נוספות:
1. אם הכלב מסרב לשבת לאחר כמה ניסיונות, בשום אופן על תנסה לדחוף אותו לשבת בידיך, אלא הבט בו
למשך זמן ללא עשיית דבר, הכלב מטבעו,לאחר כמה דקות, יעבור לתנוחת ישיבה ובאותה עת יש
לומר: כלב טוב, ארצה טוב, ולתת לו את העצם כפרס, ללטף ולשבח אותו על כך.

2. הקפד לערוך את האילוף במקומות שונים הן פתוחים והם סגורים, בבית ובפארק, ליד אנשים ולבד.
שיטה זו תרגיל את הכלב לבצע את הפקודה בכל מקום, בכל זמן וליד אנשים שהוא לא מכיר.

3. לאחר זמן, כשהכלב כבר ממושמע לאור הפקודה, ארצה, אפשר להוריד מינון או להפסיק לגמרי את נתינת הפרס
על כל פעם שהוא מבצע את הפקודה. אבל יש לזכור שפרס לכלב זה תמיד רעיון טוב.

הטיפים הנ"ל לא רק יעזרו לכם לאלף את כלבכם,
אלא גם יהפכו אתכם לבסוף למאלפי כלבים "מקצועיים", לפחות כולי תקווה שכן :)

בהצלחה !!!

דראפט 2003

דראפט 2003 שינה את ה- NBA מקצה לקצה עם שחקנים איכותיים ובעלי כישרון מעולם אחר כלברון ג'יימס וכרמלו אנטוני והפלייאוף הנוכחי הוא ההוכחה הכי טובה לכך, במיוחד לאלו שטענו כי הרמה ב- NBA נמאת בנסיגה גדולה.

הסופרסטאר של קליבלנד, לברון ג'יימס, שנבחר ראשון בדראפט 2003 ועשה קיצור דרך ודילג על המכללה בדרכו לליגה הטובה בעולם היישר מהתיכון, הפך את הקבאלירס לאחת מנמושות הליגה לקבוצה יציבה ואפשר לומר גם לאימת ה- NBA, וכל זאת תוך כמה עונות.
קינג ג'יימס עד כה נותן עונה מעולה, עם שיאים אישיים וקבוצתיים שלא נראו המון שנים למשוגעי הכדורסל, וביחד עם צוות מסייע חזק ויציב הוא מוביל את קבוצתו לגמר המזרח. בגמר זה ורוב הסיכויים גם בגמר ה – NBA יבדקו כולם בזכוכית מגדלת את לברון וישוו אותו לגדול מכולם, מייקל ג'ורדן.
אם ג'יימס רוצה להוריד ממנו את הקוף הזה מגבו, הוא יצטרך ללכת עד הסוף ולזכות בטבעת.

סופרסטאר נוסף שנבחר בדראפט 2003 במקום השלישי, והעונה הזו הוא מופיע לראשונה בפלייאוף, הוא שחקנה של דנבר, כרמלו אנטוני, שבהחלט לאור הקרטועים של קבוצתו של קובי בפלייאוף המערבי, סיכוי גדול שיפגש עם לברון בגמר ה- NBA.
כרמלו אנטוני, שספג לאורך הקריירה ביקורות על משחק אנוכי, שינה פאזה העונה והגיע לפלייאוף כשחקן רעב וקבוצתי, הרבה בזכות הטרייד המצויין שהביא את הרכז הבלתי נגמר, צ'ונסי בילאפס לדנבר נאגטס.

דראפט 2003 ממש לא אמר את המילה האחרונה שלו עם לברון ומלו, אלא המשיך עם כריס בוש מטורונטו, ג'וש הווארד מדאלאס, כריס קיימן מלוס אנג'לס קליפרס וכמובן הגדול מכולם עד כה, דוויין ווייד שהוביל את מיאמי היט לאליפות ראשונה בתולדותיה בעונת 2006. אומנם הוא נבחר רק מקום חמישי בדראפט 2003, אחרי לברון ומלו, אך הוא היחיד מהם בעל טבעת אליפות של ה- NBA.
השאלה היא האם לברון ילך בעקבותיו, או שבוסטון, האלופה הפצועה יצליחו לעמוד בדרכו לטבעת, או בכלל זה יהיה קובי ברייאנט והלייקרס שאמש קרעו את יוסטון עם 40 הפרש. בל נשכח שקובי הפסיד את תואר ה- MVP ללברון העונה ויש לו מה להוכיח.

מה שבטוח, ה- NBA העונה הוא המקום בו מתרחש כל מה שמדהים,
אפילו בארץ סדות הפלייאוף מסדרות לנו הנאה רצופה אבל זה כבר לפוסט אחר.

דיכאונות

איך יודעים אם הדיכאון שבו אנו שורים הוא אמיתי או סתם עוד אחד יומיומי של הרגע?

בשלב זה או אחר כולם מרגישים דיכאון וגם מודים בכך, אבל יש הבדל גדול בין הרגשה של דיכאון לבין הרגשה של עצבות רגעית שלא לדבר על דיכאון קליני.

במהלך העשור האחרון נעשו מאמצים משמעותיים כדי להגביר את המודעות הציבורית של הפרעות מצב רוח, דיכאון וחרדות ולספק תמיכה וייעוץ עבור אלו המושפעים במידה ניכרת על ידי המחלה הנקראת דיכאון.

דיכאון הוא יותר תחושת קהות מאשר של עצב. דיכאון יכול להיות מופעל על ידי אירוע מסוים כגון אובדן עבודה, לב שבור מאהבה שלא מומשה, אך לפעמים הוא יכול להופיע בלי שום סיבה הנראית לעין. החמור הוא שאנשים לא מזהים את הסימפטומים האמיתיים לדיכאון אמיתי ולעתים רבות מבלבלים בינו לבין עצב רגעי מה שמוביל לאי מתן טיפול בזמן או בכלל. דיכאון חמור יכול להסתיים אף בהתאבדות, ואצל כל אדם הדיכאון עלול לבקר במהלך חייו.

אז איך בדיוק מבחינים בין דיכאון, עצבות רגעית, דיכאון קליני או סתם שביזות?!כדי לפנות לרופא לאבחון דיכאון קליני עליך לזהות על עצמך לפחות חמישה מהתופעות הבאות, (כולל את מספר 1 ומספר 2), במשך שבועיים לפחות:

1. מצב רוח מדוכא ועצוב.

2. אובדן עניין או הנאה בפעילויות שגרמו לך הנאה ועניין עד כה.

3. שינוי קיצוני בתיאבון, חוסר תיאבון או רצון לאכול ללא הפסקה.

4. הפרעות שינה, ישן מעט מאוד או יותר מידי.

5. חוסר רגיעה ומנוחה, או לחילופין המצב ההפוך של אדישות ובטלה יתרה.

6. עייפות או אובדן אנרגיה.

7. תחושות שווא או אשמה מופרזת.

8. חוסר ריכוז.

9. מחשבות התאבדות ועל המוות.

אז מי בעצם הנמצאים בקבוצת הסיכון העלולים לסבול מדיכאון?

הסיכוי לחוות דיכאון גדל אצל האנשים הבאים:

1. אדם בעל משפחה עם היסטוריה של דיכאונות, משמע פגיעה גנטית.
מחקרים מצאו כי גנטיקה מגבירה את הסיכון בלפתח דיכאון קליני ב 40 אחוזים.

2. נשים. מחקרים הוכיחו כי נשים נוטות יותר לפתח דכאון.

3. אנשים תחת לחץ. למשל אנשים שלקראת סיום מערכת יחסים, מי שהרגע איבד אדם קרוב, מי שאיבד את עבודתו.4. קבלת תרופות למחלות הבאות: תת פעילות התריס, התקפי לב, סרטן, סוכרת
ובכלל להיות חולה זה די מדכא בפני עצמו.

5. סוג מסוים של אישיות, למשל אדם בישן, אדם רגיש, אנשים שיש להם הערכה עצמית נמוכה,
אנשים שחושבים תמיד שלילי, אנשים שסובלים מחרדות ואשר עוברים טיפול בחרדות.

טיפול בדיכאון צריך להיות תחת פיקוח רפואי, אם זה על ידי תרופות מרשם או אם זה על ידי טיפול פסיכיאטרי או כל אלטרנטיבה חדשה הקיימת בשוק ללא תרופות מרשם,חשוב ביותר הוא לבדוק על התרופות ועל הציוד הרפואי כי הוא בעל אישור משרד הבריאות, ואם הוא מאושר על ידי ה – FDA, מנהל המזון והתרופות האמריקאי, דיינו.

לא לשכוח שאין פסול או בושה בלבקש עזרה על מנת להלחם בתופעת דכאונות אשר אתם חשים וסובלים מהן, זה לא עושה אף אדם למטורלל חלילה!!!

ליגת האלופות

אז היום כולם מתכוננים למשחק חצי הגמר בליגת האלופות, צ'לסי נגד ברסה, הגומלין. אחרי שבוע גדוש של קידום מקצועי של התקשורת בארץ על המשחק המתוקשר ובמיוחד על ברצלונה זה נראה ש – FC ברסה היא הקבוצה של המדינה. טוב ככה זה במדינה נטולת תרבות כדורגל מוצלחת, במיוחד בעשר השנים האחרונות, נפילה אמיתית. לפעמי נראה ששחקני הכדורגל בארץ צריכים ניווט gps מובנה בשביל למצוא את השער.
אותי מפליא שלתקשורת יש השפעה כל כך חזקה על התושבים בארץ, עד כדי כך שבטוקבקים מתייחסים אל הקבוצות כאילו היו בשר מבשרינו.
מה עוד שאנשים מבזבזים הון וכסף רב על נסיעה לאנגליה וכרטיס למשחק רק כדי להיות חלק ממשהו שלא שייך להם.
אין לי בעיה לשבת בבית לראות וליהנות מתצוגה אדירה של אומני כדורגל, אבל להקדים אוהד אנגלי מטורף שנולד וגדל בצ'לסי ולהשאיר אותו לצפות במשחק חייה של קבוצתו מהבית כי נגמרו הכרטיסים כי כמה ישראלים החליטו שהם צריכים להיות שם?! נו באמת... לא הגזמנו בכלל בישראל,
עוד בסוף המשחק יצאו ויקפצו בישראל על גגות הבתים משמחה שברסה קרעה את צ'לסי לגזרים, או שמא זה יהיה יותר קרוב למשחק בונקר של צ'לסי שבסופו היא עולה לגמר אנגלי מול היונייטד. עם התנהגות נדחפת כזו של הישראלים עוד ימשיכו לשנוא אותנו שנים טובות בעולם, במיוחד באנגליה וספרד.
טוב מה אני חופר על כדורגל, אותי בכלל ה NBA מעניין אבל לא מספיק שהשעות של משחקי הפלייאוף ב NBA לא נוחות בעליל לצפייה, גם שכבר רובנו מוכנים נפשית לפתח תסמינים של הפרעות שינה על מנת לראות את לברון וקובי מתעופפים לעוד דאנק, בערוץ הספורט עושים טובה שמשדרים משחק או שניים מהפלייאוף, שמישהו יעיר שם את ריגר הנוחר!!
בסוף החודש יש לי יום הולדת 30, תקוותי היא שערוץ הספורט בכיכובו של הקוף יסדר לי מתנה ליום הולדת ויחזיר את ערוץ ה NBA לעולם ועד.
אז אני קופץ לחברים לראות את המשחק, החלטתי שאני בעד ברסה, אברם גרנט כבר לא בצ'לסי והאמת שאני בעד ניצחון הכדורגל המהיר והיפה.
בהצלחה לכולנו, אופס התכוונתי לברצלונה.

קייטרינג לאירועים - צעדים ראשונים

מאמר זה יסקור מספר טיפים על מה שצריך לעשות כצעדים ראשונים על מנת להפעיל ולבנות עסק מצליח של קייטרינג לאירועים.

קבל מידע על הענף.
בדוק את השוק ואת מתחרייך, מה נפוץ ואהוב בקרב הלקוחות. למשל באירועים וכנסים, איזה מאכלים האורחים והסועדים צורכים ועל איזה הם מעדיפים לוותר. שקול את השוק ואת הענף והצב לעצמך ולפי מה שברשותך כמה אתה מוכן או יכול להשקיע, הן כספית והן מבחינת הזמן. האם העסק יהווה עסק עונתי, או מתחדש?.ומהו תחום הסביבה בה תספק שירות קייטרינג לאירועים?.

סקור את כישורייך.
זה יעזור הרבה, אם אתה יכול לבשל טוב, או שיש לך ידע על מזון וכן בעל יכולת מעולה להכין מאפים ומתוקים יעזרו לך למשוך לקוחות פוטנציאלים המחפשים שירותי קייטרינג.אם לא, אז לפחות תדאג לשותף שניתן לסמוך עליו ובעל ידע וניסיון בבישול ואפייה, עדיף שף או שף קונדיטור אם אתה רוצה להתמחות גם במאפים מתוקים, עוגות, קינוחים ומוצרים חלביים לאירועים. מצא ספקים, עדיף שניתן לסמוך עליהם ובתור התחלה זולים.לאחר מכן, שקול את כישוריך לא רק בתור הבעלים ומנהל העסק אלא גם כמתכנן מעצב ומפיק של אירועים. קייטרינג, לא מגיע רק לחוש הטעם והריח, אלא הוא דבר מוחשי וויזואלי שתורם רבות לחזות האירוע והצלחתו. הפקת אירועים היא חלק בלתי נפרד משירות קייטרינג לאירועים. זה חשוב שיש לך כישורי ארגון יוצאי דופן ואתה יודע איך לתכנן סדרה של צעדים שיובילו חתונה, בר מצווה או כל אירוע אחר לשיאים חדשים.

עשה שיקולים כספיים ותקציביים.
קייטרינג זה עסק שדורש ציוד, השקעה וחומרי גלם טריים וזמינים. אתה יכול לבחור להתחיל בקטן עם הציוד הביתי שברשותך ולרכוש ציוד שאין לך ושאתה יכול להרשות לעצמך כלכלית בתור התחלה. בתחילת הדרך יש להקטין צריכה ראשונית, אבל עם הזמן קייטרינג זה עסק שדורש ציוד איכותי ויקר וגם עובדים מיומנים ובעלי ניסיון עם יחסי אנוש גבוהים.

שקול את השוק.
בעסק זה ניתן למקד את תחום השירות שלך למשהו ספציפי ומצומצם או לפנות לשוק רחב יותר המקיף את כל סוגי האירועים, מסיבות וכנסים. למשל ניתן למקד את שירות הקייטרינג רק לכנסים, או לשוק פתוח יותר של חתונות, בר מצווה, ימי הולדת, השקות, קוקטיילים ובעצם לכל סוג אירוע שיש ביקוש לקייטרינג. קיים בר משקאות ובר קפה עם תוספת מאפים קטנים ומתוקים ומאפים מלוחים.להציע ללקוחות מספר חבילות ולהגמיש את עצמך לצורכי הלקוח.להיות מוכן פיזית או רגשית. גם אם העסק הוא מבחינתך משרה מלאה או משרה חלקית ומצומצמת, זה בכל זאת עסק, ועסק דורש המון זמן והשקעה כדי שהעסק יצמח וישגשג. קייטרינג במיוחד זה עסק שדורש תמיד הפעלה מחדש והמון עבודה וזה לעולם לא יחדל, אין רגע קט בו ניתן לשבת ולנוח, תמיד יהיה דורש לו. אם אתה לא רגיל לעבוד ולנהל תחת לחץ, למד ונסה להתרגל לכך בהקדם, הלקוחות תמיד ינשפו בעורפך ויבדקו אותך בזכוכית מגדלת.בהצלחת הטיפים הנ"ל והשמת דגש על כל אחד ואחד מהם, אתה עשוי לצפות לצמיחה בריאה והצלחה בעסק החדש.

בהצלחה !!!

מתכון אליפות בסגנון קייטרינג לגני אירועים

זהו החופש הגדול של פסח נגמר, ואיתו באו הלחץ העצם של העבודה והחום המעצבן שגורם לי לאלרגיות.
את ליל הסדר עשיתי עם משפחתי בבית הוריי.
אימי ובכלל נשות המשפחה טרחו והכינו את האוכל כאילו היו חברת קייטרינג, למעשה גם אחי הכין כמה מטעמים,
בכל זאת הוא שף קונדיטור.
ממש שמנתי בחג הזה לצערי, ועכשיו צריך לעבוד קשה כדי לחזור לכושר.
אבל עדיין, אני בזיכרונות מתענג על כל האוכל שהיה מונח על השולחן כאילו היה לכבודי.
בליל הסדר כידוע לפי המסורת, בני ישראל שחטו כבש, וגם עלינו לאכול בשר בליל הסדר.
דודתי מירושלים הכינה משהו שהוא בלתי נתפס, אני קורא לזה צלעות טלה על פירה ארטישוק ירושלמי.
כמובן הנשים אצלינו רבות על חוות הדעת של הסועדים, ואני חייב לציין שפנינה זכתה מקום ראשון.
אני בכלל הייתי ממליץ לה לעבור לתחום של אירועים, קייטרינג ומזון.
כבר באותה טעימה בניתי על המתכון שלה בשביל קיום ארוחת ערב עם המתוקה שלי.
אחרי הצקות רבות ונשנות מצידי, הצלחתי לשים ידי על מתכון המאה מבית דודתי.
אז הנה הוא כאן לכבודכם... כמובן אחרי פסח יש ספירת העומר, ועד ל"ג בעומר לא עורכים חתונות ואירועים, וזה המון זמן עד אז ויכול להיות שתשכחו מכך, אבל אני מציע לרשום לעצמכם לכל מי שמתכנן חתונה או אירוע, לדרוש מחברת הקייטרינג, האולם או גן אירועים בו אתם עורכים את האירוע,
" צלעות טלה על פירה ארטישוק ירושלמי ".
אז הנה המתכון ואופן ההכנה :
חומרים לצלעות2 קרה טלה נקי מוכן לפריסה (8 צלעות בכל קרה )6 כפות מלח ים 5 כפות פלפל ירוק גרוס6 כפות פלפל אדום גרוס (לא צ'ילי )2 כפות סומק גרידה מ- 3 לימונים3 כפות נענע ½ ק"ג קורנית טרייה 3 כוסות שמן זית כתיתאופן ההכנהטוחנים במעבד מזון 4 כפות קורנית קצוצה (שאר הקורנית תשמש כמצע לאפייה )עם שאר התבלינים ושמן הזית . שומרים את הטלה בקירור 12 שעות עטוף במחית התבלינים בניילון נצמד .
אפייה :- צולים את צלעות הטלה המונחות על מצע הקורנית כ-40 דקות בתנור שחומם מראש (בחום של 175 מעלות ) עד למצב של מדיום ראר .ממתינים 10 דקות וחותכים בין הצלעות .•ההמתנה חשובה כדי למנוע התנקזות הנוזלים החוצה .חומרים לפירה הארטישוק2 ק"ג ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך גס 2 כוסות תחליף לחלב 4 כפות קורנית או אורגנו טרי 3 חלמונים מלח, פלפלאופן ההכנה - מבשלים בסיר את הארטישוק תחליף החלב וליטר מים עד שהארטישוק רך והתבשיל סמיך (אם סמיך מדיי מוסיפים מעט מיים ). חשוב לערבב את התבשיל כל 10 דקות במהלך הבישול . כשהארטישוק רך מורידים מהאש מועכים במטרפה או בכף לפירה .קישוט20 שיני שום 2 כוסות שמן זית כתית צולים בכלי חרס או תבנית 20 דקות בתנור חם (175 מעלות )

מצות לפסח

שמחה רבה שמחה רבה
אביב הגיע פסח בא
ואיתם גם מצות לפסח.
והפעם מצה נוסח תימן של מתוקה רשת בתי קפה בתל אביב קונדיטוריה וקייטרינג לאירועים.


מצה בריי נוסח תימן/ של מתוקה

מערבבים:
5 מצות
4 ביצים
חבילת כוסברה קצוצה
כף שום
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית מלח
חצי כפית חוויג' (למרק)

מערבבים יחד את הרכיבים בקערה, מחממים מחבט עם מעט שמן קנולה,ומטגנים כמו חביתה.
מומלץ להגיש עם סלסלת עגבניות וסחוג ירוק כמו שמגישים ג'חנון.

בתאבון וחג פסח שמח!

טיפטוף מרזבים

איזה יופי, השבוע ירד גשם, סוף סוף.
אני חולה גשם, שלא לדבר על הצורך הדחוף במי גשם לארץ הקטנטונת והמתייבשת שלנו.
בכלל אני מאלו שחובבי חורף.
אפשר לשבת בבית תחת הפוך ולצפות בסרט עם כוס שוקו חם.
לשמוע את הגשם מטפטף עצמו ושוטף את הרכבים בחוץ.

לפעמים אני יוצא החוצה בשעת הגשם עם מטרייה רק כדי להריח את ריח הגשם ולצפות במים נשפכים דרך מרזבים המותקנים מהגג מטה היישר לחביות חסכון המים שלי.
בזווית העין אני מבחין בתזוזה של ארגזי רוח מצד השכנים שעקב התקנה לקויה כמעט ולא עומדים בלחץ של הרוח.

בימים החמים אני אקצור את הפירות של שיטת מרזבים לחיסכון במים.
במים אלו ניתן להשתמש במגוון דרכים : השקיית צמחייה, שטיפת הרכב, שטיפת החצר, מים לחתולי הרחוב ולכלב וכיוצא בזה.

תחשבו על זה, זו דרך מצויינת לעזור למדינה שלנו במאבק ההתייבשות.
אז הגיע הזמן שכל בית וכל בניין יתקינו מרזבים על גגות ביתם ויניחו חביות בסוף המרזב לאגירת מים לצרכים שונים.
אגב עם המים האלו ניתן להשתמש גם באסלה.

עכשיו קצת קריר, אבל בלי גשם...
נו בוא כבר גשם !!!

מתכון באדיבות קטלית

האמת שהתחלתי לבשל ולא לאכול רק בחוץ, מידי פעם אני סורק את האתרים כדי לצוד מתכונים חדשים והנה משהו שמצאתי ניסיתי ואהבתי... כי היה טעים.

ותודה לקטלית על המתכון המדהים.

אז כל פעם שאני אמצא מתכון וכמובן לאחר ניסוי על עצמי, משהו שנעים לחיך אפרסם אותו כאן.

החברים גם אהבו, אני כבר שוקל לפתוח קייטרינג.

אז אם אתם מתחתנים או עורכים אירוע שף שי פתוח להצעות :)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

קדאיף תפוח עץ וטופי סילאן :

מצרכים -8 מנות

4 קג שערות קדאיף

50 גר חמאה מומסת ( ניתן להשתמש במרגרינה)

6 תפוח עץ גרנד מקולף וחתוך לקוביות

1 מקל וניל

2 כוסות סילאן

50 גר חמאה ( ניתן להשתמש במרגרינה)

50 גר פיסטוקים קצוצים

50 גר צנוברים

1 רימון

2כוסות שמנת מוקצפת (אופציונלי)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

אופן ההכנה

לנער את שערות הקדאיף לערבב אותם עם חמאה ולעצב ל16 דיסקיות

לאפות ב 200C כ 10 דקות

לבשל את התפוח עץ עם הוניל, סילאן והחמאה עד שהתפוח עץ מתרכך.

לסנן להחזיר את הנוזל לאש ולצמצם עד צימצום ל1/2 כוס נוזל.

ניתן להכין יום מראש.

להרכבת הצלחת להניח דיסקית קדאיף עליה את התפוח עץ, שמנת מוקצפת ומעט מהרוטב

לקשת את הצלחת עם הפיסטוקים, צנוברים, רימונים ומעט סילן.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

אז בתאבון לכולם ...

נ.ב : מזל שיש לי חצר כי די נעים בערב בתקופה זו של השנה אז שיחקתי אותה גן אירועים במפגש בחמישי.

אוזני המן

לכבוד פורים הקרב ובא עלינו לטובה, החלטתי לפנק אותכם במתכון אוזני המן פריכים ביותר.
אם תדביקו בהוראות תקבלו אוזן המן שחובה לכל משלוח מנות.
ממש כמו קונדיטוריה.
אז נתחיל...

לבצק :

600 גר' חמאה
150 גר' אבקת סוכר + 1/2 כפית קינמון אם רוצים
1 ביצה גדולה
1 ק"ג קמח
הוראות הכנה :

במיקסר כשאליו מחוברת הגיטרה, שמים חמאה + אבקת סוכר ו"דופקים" שיהיו משחה אחידה. מוסיפים את הביצה, נותנים לה להיטמע ב"קרם".
מורידים מהירות ומוסיפים את הקמח בהדרגתיות. לשים עד שהכל התחבר והבצק התנתק מדפנות הקערה.

* אין צורך לקרר עובדים על הבצק מיד.

עשיית האוזן :

על השיש זורים כמות נדיבה של קמח, לוקחים גוש מן הבצק ומרדדים לעובי הרצוי (כדאי דק כ-3 מ"מ) קורצים עיגולים בגודל הרצוי.
מורחים ביצה טרופה (נוספת) על העיגולים וממלאים במלית הרצויה.

מלית הצעה:

100 גר' פרג טחון טרי + צימוקים למי שאוהב
100 מי'ל חלב
50 גר' סוכר
25 גר' חמאה
ותפוח עץ קטן מגורד דק על הפומפייה- נוטלה, שוקולד השחר, ממרח חלבה, ממרח תמרים+אגוזים וכיד הדימיון

ופורים שמייח לכולם ...